白酒26761什么意思?

白酒26761代表什么?

Gb/T 26761-2011，首先他是一個國家標(biāo)準(zhǔn)，小曲固態(tài)法白酒。不同類型的白酒有不同的標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)定

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)26761?

GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小曲固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售,不適用于半固態(tài)法小曲白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

白酒26761是什么標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T26761-2011是小曲固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。小曲一般是南方特有的，使用大米或米糠制成，接種曲母培養(yǎng)而成，小曲固態(tài)法白酒是指使用小曲發(fā)酵生香的固態(tài)法白酒。 固態(tài)法小曲白酒說的是，用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，小曲多用大米或米糠為原料，經(jīng)接種曲母培養(yǎng)而成。 固態(tài)法小曲酒所用原料有大米、玉米、高粱及谷殼等，大多以純種培養(yǎng)的根霉(散曲、濃縮甜酒藥、糠曲等)為糖化劑，液態(tài)或固態(tài)自培酵母為發(fā)酵劑，其生產(chǎn)工藝是在箱內(nèi)(或水泥地上)固態(tài)培菌糖化后，再配糟入池進行固態(tài)發(fā)酵。 從白酒行業(yè)的專業(yè)角度來看，小曲酒是以大米、玉米、小麥、高粱等為原料，用小曲做糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)或半固態(tài)糖化、發(fā)酵，再經(jīng)固態(tài)法或液態(tài)蒸餾獲得的白酒。

gbt26761是什么酒的標(biāo)準(zhǔn)?

GB／T26761是小曲固態(tài)法白酒。小曲固態(tài)法白酒，主要是高梁丶小麥丶米糠等糧食原料，用小曲作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)生產(chǎn)的一種白酒。

白酒gb26761是純糧酒嗎?

26761是純糧食酒。GB/T26761-2011是國家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。根據(jù)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），這三種即指的是純糧釀造的好酒。

gb t26761 2011是什么酒?

GB/T 26761-2011是小曲固態(tài)法白酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小曲固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售,不適用于半固態(tài)法小曲白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

白酒gbt26761是純糧酒嗎?

答：白酒gbt26761是純糧酒。 判斷白酒是否是勾兌酒還是糧食酒，可以通過酒瓶包裝上的“原料”來判斷。如果購買的白酒的原料除了水，只有糧食作物（高粱、小麥），那么則是糧食酒；如果該白酒除了水、糧食作物，還有香精、糖精、酒精等等，那么則是勾兌酒。

gbt26761不是純糧食酒。 gbt26761不是勾兌酒，勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822、GB/T20821。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)26761是小曲固態(tài)法白酒，說明用小曲做糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，屬于小曲酒。純糧酒是固態(tài)法白酒，采用的是固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為主要的原料，再加入水而釀造而成的。純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來分類的，分別是GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）。

GB/T 26761-2011 是純糧釀。 符合國家標(biāo)準(zhǔn):小曲固態(tài)法白酒,說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑,生產(chǎn)的固態(tài)法白酒,肯定是糧食發(fā)酵釀造的,不是勾兌的。

gb t26761是純糧酒嗎?

不是 GB/T26761是酒上的國家標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T 26761-2011 國家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲作為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。 根據(jù)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），這三種即指的是純糧釀造的好酒。

是的。gb/t26761是純糧釀造。GB/T26761是國家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒。這個造酒方法是用小曲作為糖化發(fā)酵劑來生產(chǎn)白酒，這就說明是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面： 一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號26761代表什么?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號26761代表該白酒是小曲固態(tài)法白酒，小曲固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用小曲或純種根霉為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、固態(tài)培菌糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)的白酒。